São Teodoro de síqueon, nasceu em Sicea, na Gaácia, França, na segunda metade do século VI. Teodoro significa "dom de Deus". Tinha como protetor São Jorge que teria ajudado o difícil parto de sua mãe. Conta a história que era filho bastardo de uma prostituta que, juntamente com sua avó possuía uma hospedaria, que casou-se com um dos hospedes do local e abandonou Teodoro para ser criado pela avó, e mais tarde conseguiu restituir-lhe uma vida digna e seguissem o caminho de Deus.
Quando era ainda muito jovem, cavou uma gruta sob a capela dedicada a seu santo protetor São Jorge, e logo depois foi ordenado sacerdote pelo bispo de Anastasiópolis. Esteve com monges cenobitas e anacoretas em peregrinação à Terra Santa. Junto Com alguns companheiros fundou uma comunidade e a colocou sob a proteção de São Jorge.
