Seu pontificado durou três anos. Era romano de nascimento e filho de subdiácono chamado Esteban. Em sua época, Roma se viu assolada pelas desordens e guerras, por um terremoto e por uma epidemia. São Adeodato se entregou totalmente aos cuidados dos doentes. O Martirologio Romano menciona o fato de que uma vez curou a um leproso ao lhe beijar as feridas. Conforme se diz, foi o primeiro Papa em usar os selos de chumbo chamados "bullae", nome que se dá atualmente a certos documentos pontifícios.
